«Мохито», сальса, Куба

Семь лет подряд на пляже Mojito, расположенном на Великой плаже в Улцине проводятся Дни Кубы и Сальсы.

Романтика Острова Свободы здесь повсюду. Над рестораном развевается кубинский звездный флаг, звучит зажигательная латино-американская музыка, бармен ловко смешивает любимый коктейль Хемингуэя с одноименным названием «Мохито» и обязательно «Куба либро», официанты подают на столы блюда кубинской кухни, и даже хозяйского пса – черного лабрадора зовут не иначе, как Куба.

А самое главное, здесь учит первым шагам сальсы настоящий кубинец, профессиональный танцор и ди-джей Jorge Luis Garmendia, взявший себе сценический псевдоним Tito II. Джордж Луис окончил La Escuela Nacional de Arte – Национальную школу искусств в Гаване, отделение хореографии, десять лет назад эмигрировал в Сербию, где в Белграде открыл свою школу латино-американских танцев.

Владельцы пляжа «Мохито» братья Андровичи из Улциня ежегодно приглашают хореографа на праздник Кубы и сальсы, где он заводит публику и учит танцевать всех желающих сальсу, бачату, румбу. А сей раз к Джорджу Луису присоединились и любители сальсы из школы Salsa Familia Bar Montenegro.

Директора компании, арендующей пляж «Мохито», Вера Андрович поделилась с читателями «Русского вестника» рецептом коктейля «Мохито», того самого, который изобрели в пабе «Бодехита дель Медио». В этом питейном заведении Гаваны специально для Эрнеста Хемингуэя готовили вариант Double Papa, с двойной порцией рома.
Для приготовления этого освежающего напитка в августовскую жару, необходимо подобрать следующие ингредиенты:

  • 40 мл рома
  • несколько веточек мяты
  • 2 чайных ложки сахара
  • лед, газированная вода
  • лайм

Для приготовления «Мохито» сахар с мятой необходимо растереть в стакане, вылить в него сок лайма, и положить кожуру. Затем наполнить стакан льдом, влить ром, добавить газированную воду и перемешать. Освежающий напиток готов!

Чтобы приготовить безалкогольный «Мохито», просто не добавляйте ром. Чтобы придать напитку фруктовый вкус, можно вместо сахара положить фруктовый сироп.

Наш корр.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *