О бедном магарце замолвите слово

В Черногории, как и в России и многих других странах, отношение к ослам примерно одинаково пренебрежительное, а само слово «осел» – «магарац» считается оскорбительным. Ослами и магарцами называют упрямых, непослушных и недалеких оппонентов. Хотя упрямство этих животных объясняется особенностями устройства их организма. Испокон веку человек беспощадно использует это неприхотливое выносливое животное на самых тяжелых работах, в самых труднодоступных местностях. И когда ослики устают, срабатывает чувство самосохранения. Пока осел не отдохнет, никуда с места не тронется, как бы не бил палкой его хозяин.

Известный в Черногории защитник природы и живого мира, орнитолог центра по защите птиц Дарко Савелич решил положить конец незаслуженной травле человека ослиной породы. На своем родном именье в Мартиничах, что неподалеку от Даниловграда,  Дарко два года назад основал первую в стране ослиную ферму. Начал с того, что собрал брошенных, доведенных до истощенных животных и создал для них комфортные условия для проживания и размножения. По его словам, популяция ослов в Черногории находится на грани вымирания. Всего в стране насчитывается около 150 особей, в основном, самцов, так как они считаются самыми выносливыми.

Ослов меньше, чем пеликанов

Необычная ферма – ослиная, очень известное заведение в Черногории. В воскресный день на подступах к частному именью Дарко Савелича в Мартиничах встречаются вереницы автомобилей. А при хорошей солнечной погоде здесь и вовсе столпотворение. Дети кормят с рук животных, катаются на качелях, резвятся на лужайках. А родители проводят время за чашечкой ароматного кофе, сваренного домочадцами Дарко и с интересом слушают рассказы хозяина о нравах и повадках обитателей фермы.

– Сегодня в стране насчитывается больше розовых пеликанов, занесенных в Красную Книгу, чем ослов, – рассказывает Дарко Свалич. – Но по поводу их вымирания никто не бьет тревогу. На территории нашей фермы животные чувствуют себя как в дикой природе. Никто не использует их в качестве тяговой силы, на них не навьючивают грузы. Наоборот, животные адаптированы к ласке, к повышенному вниманию со стороны людей. За два года ферму посетило свыше 26 000 человек, взрослых и детей. Особенно радуются встрече с нашими питомцами малыши, которые с огромной радостью кормят и гладят животных.

Сюда приезжают родители с детьми, страдающими от аутизма. После общения с животными, по словам родителей, состояние детей заметно улучшается. Посещение фермы бесплатное, но  будет не лишним принести с собой килограмм яблок или морковки, которые ослики поедают с рук за милую душу. По воскресеньям, с 10 до 13 часов на ферму может приехать любой желающий.

В будние дни ферму посещают с экскурсиями детишки из школ и детских садов. Им здесь преподносятся уроки любви и добра, доносится позитивная информация об обитателях фермы. Такие формы познавательного просвещения помогают детям стать ближе к природе и животному миру.

Часть эпоса

Ослы в Черногории – это часть истории и эпоса. В древних времен ушастые парнокопытные считаются самыми верными помощниками сельских жителей. На них возят воду, дрова, используют для работ в поле. Животные ценятся своей неприхотливостью и выносливостью. Словом, помогают людям выживать в тяжелых условиях быта. Это сейчас, когда на смену живой тяговой силе пришли моторный транспорт, ослики уходят в забытье, становятся ненужными в хозяйстве человека. И эти домашние животные на грани вымирания не только в Черногории, но и на всех Балканах.

Ферма в Мартиничах не похожа не коммерческие предприятия, которых немало в других странах, где животных пичкают химией и держат в стойлах. Здесь же каждый ослик имеет свое имя, свободно гуляет на лужайках, раскинувшихся на территории в несколько гектаров. Животные питаются подножным кормом и получают аппетитную добавку в виде свежего сена.

Дарко принимает у себя на ферме старых и больных ослов, выброшенных хозяевами из-за ненадобности. Животные, пережившие голгофу, проходят курс реабилитации, отъедаются, набираются сил. Многие уже встали на ноги и радуют посетителей. «Будь моя воля, я бы ввел закон о суровом наказании владельцев домашних животных, бывших и настоящих, за жестокое обращение и ненадлежащий уход», — возмущается защитник природы.

Родилась Мимоза

На днях ранним утром ослиха по имени Дивна разродилась красавицей, которую назвали Мимозой за ее пушистые ресницы. Вес новорожденной был всего пять килограммов, но малышка хорошо растет, с удовольствием общается с малышней. Вызывает у всех восторг своим нежным взглядом и покладистым характером. А в феврале этого года другая ослиха Дрита родила Босну, которая уже самостоятельно передвигается по ферме и радует посетителей.

Ослиный бал

Ферма Дарко Савелича больше похожа на клуб, где постоянно происходят какие-то события. То хозяин со своей супругой проводит мастер-класс по приготовлению яблок в карамели, то театрализованное представление с участием клонов. Но больше всего посетителям фермы запомнился ослиный бал, на котором публикой выступило профессиональное камерное трио StayTuned из Подгорицы. Музыканты Ведрана Рашович-Благоевич, Майя Антич и Неда Тадич исполнили произведения мировой классики, а посетители фермы и ее обитатели прослушали концерт с радушием и одобрением.

Молоко для больных детей

Наверное, многие люди не знают, что ослиное молоко считается одним из самых ценных продуктов, так как содержит в себе жиры с высокой концентрацией Омега-3 и Омега-6, кальций, магнезий, фосфор, цинк и калий. При употреблении молока во время еды пища лучше усваивается. Молоко помогает укрепить иммунитет, справиться с астмой, бронхитом, аллергиями, кожными болезнями. Ослиное молоко рекомендуют и новорожденным при аллергии на коровье.

Молоко ослиц издревле употребляли не только в пищу, но и как косметическое средство. В Древнем Риме женщины умывались им, полагая, что это сохранит их красоту и продлит молодость.

В день от всех ослиц надаивают около 0,5 литра молока, которое продают желающим. Стоит оно недешево – 50 евро за литр. Но тяжелобольные дети получают молоко бесплатно.

Молоко нельзя кипятить и нагревать, так как оно теряет свои целебные свойства. Надоенное ослиное молоко замораживается, и в упаковках от 200 до 400 мл доставляется покупателям. На вкус оно сладковатое, в день рекомендуется выпивать около 100 мл. Качество этого продукта контролируется в молочной лаборатории биохимического института в Подгорице. Результаты обследования Дарко вывешивает в социальных сетях, где у него тысячи подписчиков.

Символ мира и добра

Историки религии давно спорят между собой: почему Иисус Христос въехал в Иерусалим не на коне, а на осле. Многие привержены версии, что в Палестине осел считался благородным животным, и лишь на войне цари появлялись на конях. Когда же правители являлись с миром, то они обычно въезжали на осле, как символе мира, терпения и покорности. «А еще ослы – сентиментальные и очень добрые,-прокомментировал библейскую историю Дарко Савелич. –  Очень надеюсь, что все, кто посетил нашу ферму, изменит свое отношение к ослам и станет чуточку добрее и терпимее».

Гуля Смагулова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *