«Мохито», сальса, Куба

Семь лет подряд на пляже Mojito, расположенном на Великой плаже в Улцине проводятся Дни Кубы и Сальсы.

Романтика Острова Свободы здесь повсюду. Над рестораном развевается кубинский звездный флаг, звучит зажигательная латино-американская музыка, бармен ловко смешивает любимый коктейль Хемингуэя с одноименным названием «Мохито» и обязательно «Куба либро», официанты подают на столы блюда кубинской кухни, и даже хозяйского пса – черного лабрадора зовут не иначе, как Куба.

А самое главное, здесь учит первым шагам сальсы настоящий кубинец, профессиональный танцор и ди-джей Jorge Luis Garmendia, взявший себе сценический псевдоним Tito II. Джордж Луис окончил La Escuela Nacional de Arte – Национальную школу искусств в Гаване, отделение хореографии, десять лет назад эмигрировал в Сербию, где в Белграде открыл свою школу латино-американских танцев.

Владельцы пляжа «Мохито» братья Андровичи из Улциня ежегодно приглашают хореографа на праздник Кубы и сальсы, где он заводит публику и учит танцевать всех желающих сальсу, бачату, румбу. А сей раз к Джорджу Луису присоединились и любители сальсы из школы Salsa Familia Bar Montenegro.

Директора компании, арендующей пляж «Мохито», Вера Андрович поделилась с читателями «Русского вестника» рецептом коктейля «Мохито», того самого, который изобрели в пабе «Бодехита дель Медио». В этом питейном заведении Гаваны специально для Эрнеста Хемингуэя готовили вариант Double Papa, с двойной порцией рома.
Для приготовления этого освежающего напитка в августовскую жару, необходимо подобрать следующие ингредиенты:

  • 40 мл рома
  • несколько веточек мяты
  • 2 чайных ложки сахара
  • лед, газированная вода
  • лайм

Для приготовления “Мохито” сахар с мятой необходимо растереть в стакане, вылить в него сок лайма, и положить кожуру. Затем наполнить стакан льдом, влить ром, добавить газированную воду и перемешать. Освежающий напиток готов!

Чтобы приготовить безалкогольный “Мохито”, просто не добавляйте ром. Чтобы придать напитку фруктовый вкус, можно вместо сахара положить фруктовый сироп.

Наш корр.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *